Ak máte chuť na niečo dobré k "telke", tak určite vyskúšajte pražené mandle so soľou alebo chilli korením, kto má rád pikantné. Je to fakt dobrotka. My máme v mrazničke uložené mandle v šupke (sú lacnejšie ako olúpané), ale je na to jednoduchý trik, ako sa ich zbaviť (vo videu). Je to jednoduché, rýchle a chutné, to predsa chceme, nie? Pre niekoho to bude novinka, pre niekoho nie, no každému prajem dobrú chuť.
Budeme potrebovať:
| 4 hrste | mandle nelúpané |
| trochu | olej |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | chilli |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Do misky vysypeme množstvo mandlí, koľko chceme.
Zalejeme ich vriacou vodou a počkáme. Ak voda bude primerane teplá, začneme mandle zbavovať šupky. Ak to ale nejde, opäť zalejeme vriacou vodou a počkáme.
Na panvicu vylejeme trochu oleja, pridáme olúpané mandle a restujeme, dokiaľ nechytia peknú hnedú farbu (pozor aby sa nepripálili) a osolíme.
Do druhej várky pražených mandlí som pridala aj chilli.
Dobrú chuť.
Komentáre