Iný recept na omeletu. Prekladaná omeleta nie je až taká jednoduchá na prípravu ako tá obyčajná a aj ingrediencií na ňu potrebujete viac, ale stojí to zato.
Budeme potrebovať:
| 6 kusov | vajce |
| 2 kusy | cibuľová vňať |
| 100 gramov | slanina údená |
| 100 gramov | kukurica |
| 50 gramov | syr |
| podľa chuti | paprika červená sladká mletá |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Slaninu nakrájame na kocky a opečieme na panvici, potom vyberieme z tuku a odložíme.
Vezmeme 3 misky, do každej z nich rozbijeme 2 vajcia, potom podľa chuti osolíme a okoreníme.
V prvej miske zmiešame s vajciami nakrájanú cibuľovú vňať.
V druhej miske rozmiešame vajcia s kukuricou.
V tretej miske si vajcia rozmiešame s opečenými kockami slaniny a trochou červenej mletej papriky.
V panvici rozpálime olej a dáme piecť vajcia z jednej misky. Keď je spodok omelety upečený, prevrátime ju a vysmažíme aj z druhej strany.
Rovnako urobíme omelety aj z vajec v druhých dvoch miskách.
Kým sú ešte omelety teplé, dve z nich posypeme strúhaným syrom tak, aby sa aspoň trochu rozpustil a týmto syrom omelety "zlepíme" dokopy.
Na záver z tejto trojvrstvovej omelety vyrežeme menšie okrúhle placky napríklad sedemdecovým zaváracím pohárom.
Na tanieri môžete dozdobiť krájanou zeleninou.
Komentáre