Vyprážané jedlá nerobievam často, ale nedávno som dostala chuť na vyprážanú salámku v syrovom cestíčku, ktorú robievala moja mama. Robila som ju podľa nasledovného receptu a verím, že keď ho vyskúšate, zachutí aj vám. Dobrú chuť.
Budeme potrebovať:
| 400 gramov | saláma jemná |
| 1 kus | vajce |
| 100 gramov | syr tvrdý |
| 2 decilitre | mlieko |
| 4 polievkové lyžice | múka hladká |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Saláma v cestíčku-postup prípravy:
Do misy nastrúhame tvrdý syr, pridáme mlieko a vajcia, osolíme, okoreníme a našľaháme.
Do hmoty pridáme asi štyri lyžice hladkej múky a premiešame.
Salámu nakrájame na cca 7 mm plátky a obalíme ich v pripravenom cestíčku.
Na panvici rozpálime olej a salámu v cestíčku usmažíme z oboch strán dozlatista.
Hotovú salámu podávame so zemiakovou kašou.
Komentáre