Tento kapustovo-špenátový šalát je znovu z tých jednoduchších jedál. Zato je ale veľmi zdravý a chutný. V postupe nájdete zároveň aj recept, ako si pripraviť domáci francúzsky dresing.
Budeme potrebovať:
| 100 gramov | baby špenát |
| 100 gramov | kapusta červená |
| 2 polievkové lyžice | horčica dijonská |
| 1 polievková lyžica | med |
| 2 strúčiky | cesnak |
| trochu | tymián |
| 2 polievkové lyžice | ocot balzamikový |
| 2 polievkové lyžice | olej olivový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Kapustu umyjeme a nakrájame (resp. kúpime už aj nakrájanú - tú len umyjeme).
Špenát umyjeme a necháme vyschnúť na kuchynskej utierke.
Francúzsky dresing:
Cesnak si ošúpeme a pretlačíme.
Dáme ho do misky spolu s tymiánom, a balzamikom.
Osolíme a okoreníme podľa chuti.
Osobitne si vymiešame med s horčicou a až potom ich tiež pridáme do zmesi.
Za stáleho miešania pridávame olivový olej.
No a na záver všetko spolu premiešame v jednej miske.
Dobrú chuť.
Komentáre