Nedávno som v chladničke našla ešte trochu sépiovej pasty, tak som premýšľala, čo by sa z nej dalo pripraviť. Hneď mi napadli ako prvé tieto sépiové špagety s krevetami. Toto jedlo mi hneď pripomenulo dovolenkové obdobie, ktoré nám už aj čoskoro začne. Pripravte si aj vy morské plody s netradičnými špagetami.
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | špagety |
| 300 gramov | krevety |
| 100 gramov | cherry paradajky |
| 1 strúčik | cesnak |
| 1 plátok | maslo |
| podľa potreby | olej olivový |
| podľa chuti | soľ |
| 1.5 čajové lyžičky | sépiová pasta |
| 1 kus | citrón |
| 1 hrsť | rukola |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Špagety vložíme do vriacej, osolenej vody a varíme ich asi tak 8 minút.
Krevety očistíme. Cesnak najemno posekáme a cherry paradajky nakrájame na polovice.
Na panvici rozohrejeme plátok masla s trochou olivového oleja, pridáme cesnak, krevety a premiešame.
Akonáhle krevety začnú chytať zlatistú farbu, primiešame cherry paradajky, osolíme a už len prehrejeme.
Uvarené, precedené špagety premiešame so sépiovou pastou a s trochou olivového oleja.
Servírujeme na tanier, kde najskôr uložíme špagety a potom na ne poukladáme opečené krevety so cherry paradajkami.
Jedlo ozdobíme čerstvou rukolou a podávame ho s polovicou citróna, aby sme si ho mohli dochutiť citrónovou šťavou.
Komentáre