Už na pohľad lákavý dezert, ktorý sa oplatí si doma pripraviť. Slonie slzy je klasika, ktorá možno na pohľad vyzerá zložito, no príprava tohto receptu je jednoduchá aj napriek tomu, že nemáte cukrársku prax. Orechmi a banánom v koláči sa nedá nič pokaziť, takže tento dezert bude zaručene chutiť každému.
Budeme potrebovať:
| 6 kusov | vajce |
| 10 polievkových lyžíc | cukor práškový |
| 4 polievkové lyžice | múka hladká |
| 2 polievkové lyžice | kakao |
| 0.5 kus | prášok do pečiva |
| 250 gramov | maslo |
| 2 kusy | cukor vanilkový |
| 200 gramov | orechy vlašské mleté |
| 6 polievkových lyžíc | mlieko |
| 3 kusy | banán |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Najskôr si pripravíme korpus.
Žĺtka vymiešame so 6 polievkovými lyžicami práškového cukru.
Postupne pridávame tuhý sneh (ktorý sme si vyšľahali mixérom z bielkov), hladkú múku, prášok do pečiva, kakao.
Všetko spolu premixujeme.
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť do rúry na 180 stupňov približne 15 minút (záleží od rúry).
Upečený horúci korpus vyklopíme na vlhkú utierku a prehneme na polovicu. Necháme vychladnúť.
Ďalej si pripravíme krém.
Maslo vymiešame so 4 polievkovými lyžicami práškového cukru a vanilkovým cukrom.
100 g mletých vlašských orechov zalejeme horúcim mliekom a vychladnuté ich potom zmiešame s maslom.
Vychladnutý korpus rozložíme, vnútornú stranu natrieme polovicou plnky, uložíme na ňu do stredu za radom pás olúpaných celých banánov a cesto opäť prehneme.
Vrch znovu potrieme druhou polovicou plnky a posypeme so zvyšnými 100 g mletých vlašských orechov.
Dáme stuhnúť do chladničky.
Komentáre