Hliva ustricová je skvelá na imunitu, či pri zvýšenom cholesterole. Obsahuje množstvo látok prospešných pre naše zdravie. Okrem toho, že je to potravina prospešná pre zdravie, chutí skvele aj v rôznych jedlách. Pripravte si z nej napríklad tieto smotanové cestoviny s hlivou orestovanou na slaninke. Ich chuť je dokonalá.
Budeme potrebovať:
| 250 gramov | cestoviny |
| 200 gramov | hliva ustricová |
| 100 gramov | slanina |
| 200 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 1 strúčik | cesnak |
| podľa potreby | olej olivový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | petržlenová vňať čerstvá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Najskôr si uvaríme cestoviny vo vriacej osolenej vode. Varíme ich asi tak 7 minút.
Cestoviny precedíme a dáme zatiaľ bokom.
Na olivovom oleji si orestujeme na kocky nakrájanú slaninu do zlata.
Oleja nemusíme dávať veľa, nakoľko samotná slanina nám pustí masť.
Pridáme ku nej na menšie kusy nakrájanú hlivu a orestujeme.
Prilejeme tam smotanu na šľahanie.
Pridáme tam soľ, mleté čierne korenie a prelisovaný cesnak.
Omáčku miešame a počkáme, kým sa nám vyredukuje smotana a zhustne.
Vložíme tam cestoviny a premiešame, aby sa nám to pekne spolu spojilo.
Na záver pri servírovaní cestoviny posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Komentáre