Šopský šalát je tradičný bulharský šalát, ktorý nájdete v jedálničku snáď v každej reštaurácii. Základom tohto šalátu je nakrájaná zelenina, a to konkrétne paprika, paradajka a šalátová uhorka. Nemôže v ňom chýbať ani Feta syr, či olivový olej. Viete si ho dopriať ako predjedlo, no s dobrým čerstvým pečivom sa môže podávať aj ako hlavné jedlo.
Budeme potrebovať:
| 0.5 kus | uhorka šalátová |
| 3 kusy | paradajky |
| 2 kusy | paprika |
| 1 kus | cibuľa červená |
| 120 gramov | syr feta |
| podľa chuti | olej olivový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | ocot vínny |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Papriky a paradajky umyjeme, šalátovú uhorku ošúpeme a zeleninu nakrájame na menšie kocky.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké mesiačiky.
Feta syr nakrájame na kocky a pridáme ho k zelenine. Kľudne ho môžete aj rozdrviť v rukách alebo nastrúhať na strúhadle. Je na vás aký štýl preferujete.
Šalát dochutíme olivovým olejom, vínnym octom, soľou a mletým čiernym korením podľa chuti.
Všetko poriadne premiešame, aby sa nám prepojili chute.
Šalát ihneď podávame alebo skladujeme v chlade.
Komentáre