Vynikajúci recept na cestoviny len s veľmi malým množstvom ingrediencií. Jeho zloženie záleží hlavne na Vašich chuťových pohárikoch, množstvá sú len orientačné, pretože každý má rád inak pikantné a cesnakové jedlá. Môžete ho prvýkrát vyskúšať takto, a potom si ho upraviť podľa Vašich vlastných chutí.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | špagety |
| 7 strúčikov | cesnak |
| 4 kusy | chilli papričky |
| 50 gramov | syr tvrdý |
| 2 polievkové lyžice | olej olivový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Špagety si dáme variť do osolenej vriacej vody s trochou oleja, aby sa nám nezlepili. Keď sú uvarené do polomäkka, scedíme ich.
Recept na omáčku:
Cesnak si ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Ak máme čerstvé čili papričky, tiež si ich nakrájame nadrobno.
Tip: Ak nemáme čerstvé papričky, môžeme použiť aj sušené papričky alebo mleté chilli či pálivú červenú papriku.
Na panvicu s rozohriatou trochou oleja dáme cesnak a chilli. Pražíme, kým cesnak nezačne hnednúť.
Teraz pridáme uvarené cestoviny. Mali by sa obaliť olejom, takže ich musíme premiešať. Osolíme a okoreníme.
Servírujeme s nastrúhaným tvrdým syrom a zeleninou podľa chuti.
Komentáre