Nie nadarmo sa hovorí, že v jednoduchosti je krása a v kuchyni to platí dvojnásobne. Tie najjednoduchšie recepty vás potešia dokonalou harmóniou chutí. A ako bonus je ich príprava rýchla, ako práve pri týchto neodolateľných cestovinách s údeným lososom a lahodnou smotanovo-krémovou omáčkou.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | tagliatelle |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 150 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 120 gramov | losos údený |
| 1 plátok | maslo |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | kôpor sušený |
| podľa chuti | petržlenová vňať sušená |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Tagliatelle si uvaríme v osolenej vode. Varíme ich 7-8 minút.
Hotové ich precedíme a na chvíľu dáme bokom.
Na panvicu si dáme rozpustiť maslo a chvíľu na ňom orestujeme na drobno nakrájaný cesnak.
Pridáme tam údeného lososa nakrájaného na menšie kúsky.
Zalejeme smotanou na šľahanie.
Dochutíme soľou, mletým čiernym korením, sušenou petržlenovou vňaťou a sušeným kôprom podľa chuti.
Omáčku chvíľu mierne zredukujeme, aby sme mali primeranú hustotu.
Tagliatelle dáme do omáčky a dobre premiešame, aby sa nám pekne obalili omáčkou.
Hotové cestoviny rozdelíme na dve porcie a môžeme servírovať.
Dobrú chuť.
Komentáre