Výborná chuť uhorky. Ak vás z octu páli záha, môj recept na váš obľúbený uhorkový šalát je pre vás vyslobodením. Keď ocot nahradíte citrónovou šťavou, neoľutujete. Dokonca možno použijete menej cukru, lebo citrón nie je až tak chuťovo výrazný ako ocot. A ak pridáte ešte strúčik zdravého cesnaku, budete sa len tak zalizovať.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | uhorka |
| 1 strúčik | cesnak |
| podľa chuti | citrónová šťava |
| podľa chuti | cukor trstinový |
| podľa chuti | soľ himalájska ružová |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Nastrúhame si umytú uhorku. Necháme ju asi 25-30 minút pustiť šťavu.
Cesnak ošúpeme a pretlačíme. Pridáme soľ, korenie a šťavu z citróna.
Ochutnáme. Pridáme trošku cukru.
Pomiešame a znovu ochutnáme.
Pridáme znovu cukor alebo citrónovú šťavu podľa chuti.
Dáme do chladničky.
Po ochladení a spojení ingrediencií znovu dochutíme alebo rovno podávame.
Komentáre