Recept na vyprážanú kuraciu pečeň s varenými zemiakmi a kyslými uhorkami

Vysmážané kuracie pečienky

Kuracie pečienky môžeme nielen restovať na cibuli, ale raz za čas si ich môžeme dopriať aj vypražené v trojobale. Ideálnou prílohou sú varené zemiaky a kyslé uhorky. Recept je jednoduchý a rýchly, nadbytočné kalórie sa dajú následne vybehať :)

Budeme potrebovať:

 500 gramov  kuracie pečienky
 2 kusy  vajce
 200 gramov  múka hladká
  podľa potreby  strúhanka
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté
  trochu  olej

Zverejnené:

08. september 2021 (streda) - 16:04 od:  laci

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 50 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Kuracie pečienky očistíme od blán a prípadnej žlče. Poriadne ich poumývame. 

Pozor - pečienky nesolíme!

Do jedného taniera si dáme hladkú múku. Do druhého si rozšľaháme vajíčka s trochou soli a mletého korenia. Do tretieho taniera dáme strúhanku. 

Umyté pečienky postupne obaľujeme v múke, potom vo vajíčku a nakoniec v strúhanke. 

Smažíme na rozpálenom oleji do zlatista zo všetkých strán. Keď sú pečienky vypražené, povyberáme ich. Poukladáme na papierovú kuchynskú utierku, aby sa odstránil prebytočný tuk. Necháme trochu vychladnúť.

Podávame s varenými zemiakmi a kyslými uhorkami, prípadne s tatárskou omáčkou.

 

 

 

 

 

----------------------------------------------------------

#kuracie pečienky #vyprážaná pečienka #kuracia pečeň #vyprážané

----------------------------------------------------------