Inšpirujte sa týmto receptom na zapekanú cuketu so šampiňónmi a kuracím mäsom. Je to chutné a jednoduché jedlo, kde si len nakrájate zeleninu a mäso. Ostatnú prácu za vás odvedie rúra. Zvolila som smotanovo-paradajkový základ, ktorý je ochutený bazalkou a cesnakom. Ako príloha k tomuto jedlu sa skvele hodí ryža.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | cuketa |
| 1 kus | kuracie prsia |
| 6 kusov | šampiňóny |
| 70 gramov | paradajkový pretlak |
| 200 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 80 gramov | syr |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | bazalka |
| podľa potreby | olej olivový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Väčšiu cuketu a šampiňóny si umyjeme a nakrájame na plátky.
Zeleninu si rozdelíme do dvoch misiek a následne ju ochutíme soľou a mletým čiernym korením.
Kuracie mäso si umyjeme, nakrájame na rezančeky a osolíme.
Pripravíme si zapekaciu misu, ktorú vymažeme olivovým olejom.
Najskôr do nej uložíme polovicu nakrájanej cukety.
Potom vrstvíme šampiňóny.
Ďalšou vrstvou bude kuracie mäso.
Poslednou vrstvou bude opäť cuketa.
Smotanu na šľahanie si vymiešame s pretlakom.
Pridáme tam na dochutenie prelisovaný cesnak, bazalku a trochu soli.
Touto zmesou zalejeme navrstvenú zeleninu a mäso.
Dáme to piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 30 minút.
Potom misu vyberieme z rúry a vrch posypeme nastrúhaným syrom.
Dáme opäť do rúry zapiecť na 10 minút.
Takto pripravené hotové jedlo môžeme podávať s prílohou podľa chuti, napríklad s ryžou.
Komentáre