Špargľu nemusíte podávať len ako prílohu. Pokojne ju môžete servírovať aj ako jedno z hlavných jedál a akú prílohu si ku nej zvolíte je na vás. Inšpirovať sa môžete aj týmto receptom na zapekanú špargľu so smotanou, vajíčkom, syrom a slaninou. Dokonalá a chutná kombinácia, s ktorou nič nepokazíte a pochutíte si na nej.
Budeme potrebovať:
| 1 zväzok | špargľa |
| 100 gramov | slanina |
| 150 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 1 kus | vajce |
| 80 gramov | syr |
| 1 strúčik | cesnak |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa potreby | olej olivový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Špargľu si ošúpeme a zo spodnej časti odrežeme 2 cm.
Očistenú špargľu umyjeme a osušíme.
Pripravíme si smotanovú zálievku.
Ku smotane na šľahanie primiešame roztlačený cesnak, vajce, soľ, mleté čierne korenie.
Zapekaciu misu vymastíme olivovým olejom.
Špargľu jemne osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
Poukladáme ju po celej mise rovnomerne.
Polejeme ju smotanovou zálievkou.
Posypeme na ňu na kocky nakrájanú slaninu a nastrúhaný syr rovnomerne po celom obvode.
Takto pripravenú špargľu zapekáme pri teplote 180 ˚C asi tak 25 minút.
Komentáre