Ako už všetci vieme, momentálne máme sezónu špargle, ktorá nám bude čoskoro končiť. Keďže mimo sezóny je čerstvá špargľa ťažšie dostupná, rozhodla som sa vyskúšať pripraviť zapečenú zaváranú špargľu v schwarzwaldskej šunke. Zaváraná špargľa sa dá zohnať kedykoľvek počas roka. Svojím jemne kyslastým nádychom sa hodí ako príloha k vajíčku, či k rybe. Aj v tejto verzii chutila dobre a môžete si ju pripraviť kedykoľvek.
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | špargľa zaváraná |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | soľ |
| 7 plátkov | šunka schwarzwaldská |
| podľa potreby | olej olivový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Špargľu mierne osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
Zabalíme ju po dvoch kúskoch do plátkov schwarzwaldskej šunky.
Zabalenú špargľu poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
Jemne ju pokvapkáme olivovým olejom.
V predhriatej rúre na 200 stupňov ju zapečieme asi tak 6 - 8 minút.
Hotovú špargľu podávame ako prílohu.
Dobrú chuť.
Komentáre