Ostali vám varené zemiaky z predchádzajúceho dňa? Ak áno a viete, že ich už nespotrebujete, mám pre vás skvelý tip na rýchlu večeru. Na panvici si opečiete cibuľku, slaninu, údenú klobásku, uvarené zemiaky a zalejete vajíčkom. Uvidíte, že si aj na takomto jednoduchom jedle naozaj pochutíte.
Budeme potrebovať:
| 2 plátky | maslo |
| 0.5 kus | cibuľa |
| 1 zväzok | pažítka |
| 80 gramov | slanina |
| 80 gramov | klobása údená |
| 250 gramov | zemiaky varené |
| 4 kusy | vajce |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Na panvici spustíme maslo, na ktorom orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu.
Potom pridáme na kocky pokrájanú slaninu a na kolieska nakrájanú klobásu. Chvíľu orestujeme.
Prisypeme uvarené zemiaky a zľahka premiešame, aby sa zemiaky nerozpadli.
Vajíčka vymiešame, ochutíme soľou, korením a nalejeme do panvice.
Vajíčka opražíme na panvici na konzistenciu, akú obľubujeme.
Nakoniec pridáme nasekanú pažítku a všetko spolu dobre premiešame.
Servírujeme so zeleninou.
Komentáre