Switchel je zmes jablčného octu, zázvoru a sladidla. Switchel je tradičný nápoj, ktorý pochádza z južnej časti USA a karibských ostrovov. Tento nápoj sa v minulosti často pil ako osviežujúci nápoj počas horúcich letných mesiacov, pretože obsahuje zložky, ktoré pomáhajú hydratovať a osviežovať organizmus. Switchel sa tiež nazýva "haymaker's punch" alebo "ginger water."
Switchel, známy aj ako " Haymaker’s Punch", je obľúbený nápoj z jablčného octu, vody, zázvorovej šťavy a prírodného sladidla, ako je med, javorový sirup, hnedý cukor alebo melasa. Môžu sa pridať aj ďalšie zložky, ako je citrónová šťava a kurkuma.
Tento nápoj na báze octu je obľúbený medzi milovníkmi wellness pre jeho potenciálne výhody súvisiace s energiou, trávením a ďalšími aspektmi.
Switchel je nápoj s prirodzeným obsahom tuku. Je vhodný pre tých, ktorí držia nízkotučnú diétu, alebo pre tých, ktorí sa snažia znížiť príjem tukov v potrave.
Prečo by som mal switchel piť?
Switchel je nízkokalorický nápoj, ktorý môže byť výživnou alternatívou nápojov s vysokým obsahom cukru, ako sú sóda a ovocný punč.
Swichel má nasledovné priaznivé účinky na náš organizmus:
- znižuje zápal
- podporuje zdravie čriev
- má antioxidačné vlastnosti
- pomáha zvyšovať hladinu energie
- podporuje imunitný systém
Ktoré zložky okrem základných môže switchel obsahovať?
Switchel sa pripravuje v rôznych príchutiach. Základný recept na switchel obsahuje vodu, jablčný ocot, med a zázvorovú šťavu. Niektoré varianty obsahujú aj iné zložky, napríklad perlivú vodu, kurkumu, javorový sirup, citrónovú šťavu, sódu, mätu a kajenské korenie.
Ako skladovať switchel?
Switchel by sa mal skladovať v chladničke. Ak si switchel pripravíme sami, môžeme ho v chladničke skladovať niekoľko dní.
Ako pripraviť switchel?
Hoci si switchel môžeme kúpiť v obchode s potravinami, jeho prípravu zvládneme aj sami doma. Do pohára pridáme 2 polievkové lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru. Pridáme 1 šálku horúcej vody a necháme odstáť 10 až 15 minút. Pridáme šťavu z 1 citróna, 2 lyžice medu alebo javorového sirupu a 2 až 3 lyžice jablčného octu. Nádobu prikryjeme viečkom a pretrepeme, kým sa ingrediencie nespoja. Nádobu necháme v chladničke cez noc alebo aspoň 8 hodín. Switchel podávame s ľadom, s pridanými plátkami citróna alebo môžeme pripraviť aj jeho šumivý variant.
