Tvrdá voda obsahuje vysoké koncentrácie rozpustených minerálov, zvyčajne uhličitanov vápnika alebo horčíka, chloridov alebo síranov. Tvrdosť vody závisí od jej zdroja. Je bezpečné piť vodu s nadpriemernou koncentráciou vápnika a horčíka? Aké sú účinky tvrdej vody na náš organizmus?
Tvrdá voda je voda obsahujúca vysoké koncentrácie rozpustených minerálov, zvyčajne uhličitanov vápnika alebo horčíka, chloridov alebo síranov. Tvrdosť vody závisí od jej zdroja. Podzemná voda, ktorá bola v kontakte s pórovitými horninami obsahujúcimi nánosy minerálov, ako je vápenec alebo dolomit, je veľmi tvrdá, zatiaľ čo voda z ľadovcov alebo voda pretekajúca vyvretými horninami je oveľa mäkšia.
Tvrdosť vody sa určuje podľa miligramov uhličitanu vápenatého na liter a uvádza sa v časticiach na milión (ppm). Vo všeobecnosti možno vodu s obsahom menej ako 60 ppm považovať za mäkkú, vodu s obsahom 60 - 120 ppm za stredne tvrdú a vodu s obsahom viac ako 120 ppm za tvrdú.
Tvrdá voda môže brániť pôsobeniu mydiel a čistiacich prostriedkov a môže mať za následok usadeniny uhličitanu vápenatého, síranu vápenatého a hydroxidu horečnatého vo vnútri potrubí a kotlov. To následne spôsobuje nižší prietok vody a menej efektívne vykurovanie. Ióny v tvrdej vode môžu tiež spôsobiť koróziu kovových potrubí prostredníctvom galvanickej korózie.
Je bezpečné piť vodu s nadpriemernou koncentráciou vápnika a horčíka?
Účinky tvrdej vody na ľudský organizmus
Tvrdá voda má pozitívne účinky na zdravie. Vápnik a horčík v pitnej vode majú ochranný účinok v závislosti od dávky. Môžu pomáhať chrániť pred rakovinou žalúdka, hrubého čreva, konečníka a pankreasu. Horčík pomáha chrániť pred rakovinou pažeráka a vaječníkov. Tvrdá voda slúži ako ochrana pred aterosklerózou u detí a dospievajúcich.
V minulosti sa zvyklo hovoriť, že tvrdosť vody má vplyv na tvorbu obličkových kameňov, avšak tento fakt nie je pravdivý.
Zvýšená koncentrácia horčíka v tvrdej vode môže byť prospešná pre ľudí, ktorí trpia chronickou zápchou, pretože soli horčíka pôsobia ako preháňadlá. Podobne aj u ľudí s diabetom 2. typu, ktorí často trpia nízkym obsahom horčíka (pretože regulácia inzulínu si vyžaduje horčík) je zvýšená koncentrácia horčíka v tvrdej vode iba prínosom.
Fyzikálne účinky tvrdej vody
Tvrdá voda sa môže javiť zakalená, ak je prekročená rozpustnosť minerálnych solí. Okrem toho, ak koncentrácia vápnika prekročí 100 ppm, voda má „zvláštnu chuť“. Žiaden z týchto faktov nepredstavuje riziko, no spotrebitelia vždy uprednostňujú „čistý“ vzhľad a chuť.
Tvrdá voda teda môže byť škodlivá pre spotrebiče a potrubia, ale nie je nebezpečná pre náš organizmus. Tvrdá voda je v skutočnosti ideálnym doplnkom denného príjmu vápnika a horčíka.
Fotka od Pixabay
