Slabú chuť do jedla môžu spôsobiť rôzne faktory vrátane duševných a telesných ochorení. Dlhodobý nedostatok chuti do jedla spôsobuje stratu hmotnosti alebo podvýživu. Nechutenstvo môže frustrovať najmä tých ľudí, ktorí majú podváhu a snažia sa pribrať alebo vybudovať si hmotnosť.
Strata chuti do jedla nastáva vtedy, keď máme malú chuť na jedlo. Zlú chuť do jedla môžu spôsobiť rôzne faktory vrátane duševných a telesných ochorení. Ak nedostatok chuti do jedla trvá dlhšie ako niekoľko dní, môže spôsobiť stratu hmotnosti alebo podvýživu. Nechutenstvo môže frustrovať najmä tých ľudí, ktorí majú podváhu a snažia sa pribrať alebo vybudovať si hmotnosť.
Ako si zvýšiť chuť do jedla?
Jedzme častejšie malé jedlá
Namiesto troch veľkých jedál denne si dajme päť alebo šesť menších. Keď sa naša chuť do jedla zlepší, môžeme začať zväčšovať porcie a pridávať viac ingrediencií.
Jedzme potraviny bohaté na živiny
Namiesto prázdnych kalórií si vyberajme výživnejšie potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny, zdravé tuky a celozrnné výrobky.
Pridávajme do jedál viac kalórií
Ďalším spôsobom, ako zvýšiť chuť do jedla, je pridať do jedál viac kalórií. Jedným zo spôsobov, ako to urobiť, je pripravovať si jedlá s kalorickými prísadami, ako sú maslo, orechové maslo, olivový olej alebo plnotučné mlieko.
Napríklad: vajcia si môžeme uvariť na masle, ovsené vločky pripraviť s plnotučným mliekom namiesto vody, do šalátov pridať trochu olivového oleja a avokáda, na desiatu si natrieť arašidové maslo na plátky jabĺk.
Jedzme s priateľmi alebo pred televízorom
Príprava a konzumácia jedla s inými ľuďmi zvyšuje chuť do jedla viac ako jedenie osamote. Ak nám nemôžu priatelia ani rodina robiť spoločnosť, môžeme jesť pri sledovaní televízie. Televízor odpúta našu pozornosť od jedla a následne zvýši chuť do jedla.
Vymeňme malé taniere za veľké
Ak máme slabú chuť do jedla, pohľad na veľké porcie jedla môže byť odrádzajúci. Preto sa odporúča oklamať mozog, aby si myslel, že stále jeme malé porcie. Môžeme to urobiť tak, že si jedlo naservírujeme na veľký tanier namiesto malého.
Nevynechávajme raňajky
Každodenná konzumácia raňajok je dôležitá najmä vtedy, ak chceme zvýšiť chuť do jedla a pribrať. Raňajky okrem toho pomáhajú zvýšiť účinok termogenézy v našom organizme, vďaka čomu spálime viac kalórií počas celého dňa. To môže zvýšiť aj našu chuť do jedla.
Jedzme menej vlákniny
Strava s vysokým obsahom vlákniny podporuje pocit sýtosti a znižuje príjem kalórií u tých, ktorí chcú schudnúť. Aj napriek tomu, že potraviny s vysokým obsahom vlákniny sa vo vyváženej strave odporúčajú, spomaľujú trávenie a udržiavajú dlhší pocit sýtosti. Ak teda chceme zvýšiť chuť do jedla, je potrebné ich príjem zmierniť.
Vypime svoje kalórie
Vypiť kalórie môže byť motivujúcejší spôsob, ako zvýšiť príjem kalórií. Praktickým spôsobom, ako vypiť svoje kalórie, je nahradiť niektoré jedlá výživnými vysokokalorickými nápojmi. Môžeme vyskúšať smoothies, mliečne koktaily a džúsy pripravené z výživných ingrediencií, ako je ovocie a zelenina. K nim môžeme tiež pridať dobré zdroje bielkovín, ako je plnotučné mlieko, jogurt alebo proteínový prášok, čím získame ďalšie kalórie a živiny.
Zaraďme do jedálnička zdravé občerstvenie
Konzumácia veľkých jedál môže byť odstrašujúca, no malé a ľahko konzumovateľné občerstvenia si určite veľmi rýchlo obľúbime. Skúsiť môžeme ovocie (banány, jablká a pomaranče), proteínové tyčinky alebo müsli tyčinky, jogurt alebo tvaroh, orechové maslo a sušienky či slané občerstvenie (popcorn).
Konzumujme viac svojich obľúbených jedál
Logika tohto pravidla je celkom jednoduchá - vyberajme si potraviny, ktoré máme radi. Ak si sadneme pred jedlo, ktoré máme radi, je pravdepodobné, že budeme mať oveľa väčšiu chuť ho zjesť ako jedlo, ktoré nám až tak nechutí.
Používajme bylinky a koreniny
Niektoré potraviny spomaľujú trávenie a vytvárajú plyny, čo má za následok pocit „ťažkého žalúdka“, a tak následne znižuje chuť do jedla.
Karminatívne byliny a koreniny pomáhajú znížiť nadúvanie a plynatosť a zlepšujú chuť do jedla. Zároveň stimulujú tvorbu žlče, ktorá uľahčuje trávenie tukov. Medzi karminatívne bylinky a koreniny patria napríklad fenikel, mäta pieporná, čierne korenie, koriander, zázvor a škorica. Tieto bylinky okrem toho prispievajú aj k zvýšeniu chuti do jedla.
Viac cvičme
Fyzická aktivita nás núti spáliť viac kalórií a stimulovať chuť do jedla zvýšením rýchlosti metabolizmu a produkcie hormónov.
Nepime nápoje počas jedenia
Pitie tekutín pred jedlom alebo počas jedla môže negatívne ovplyvniť chuť do jedla. Konzumácia vody pred jedlom znižuje príjem kalórií a pomáha, naopak, pri chudnutí.
Skúsme výživové doplnky
Nedostatok zinku v strave môže viesť k strate chuti do jedla a poruchám chuti, ktoré len podporujú slabú chuť do jedla. Nedostatok tiamínu spôsobuje zníženie chuti do jedla a zvýšenie energetického výdaja v pokoji, čo vedie k úbytku hmotnosti. Rybí olej zvyšuje chuť do jedla a znižuje pocit sýtosti u žien po jedle. Echinacea je bylina používaná pre svoju schopnosť posilňovať imunitný systém a bojovať proti chorobám. Obsahuje aj zlúčeniny nazývané alkylamíny, ktoré stimulujú chuť do jedla.
Fotka od S. Hermann & F. Richter z Pixabay
