Máte radi tradičné slovenské polievky na kyslo, kôpor a zelenú fazuľku? V tom prípade ste na správnom mieste. Môj recept už ani nemôže byť jednoduchší, verím, že ho zvládne každý. Nepotrebujete naň ani veľa ingrediencií, stačí všetko dochutiť tak akurát a pripravíte si tak svoje obľúbené jedlo. Netreba si to vôbec komplikovať, môj návod vám isto postačí.
Budeme potrebovať:
| 3 kusy | zemiaky |
| 300 gramov | fazuľka zelená zaváraná |
| 0.5 kus | pór |
| 3 strúčiky | cesnak |
| 180 mililitrov | smotana na šľahanie |
| podľa potreby | olej slnečnicový |
| 2 kusy | bobkový list |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | kôpor drvený |
| podľa chuti | cukor kryštálový |
| podľa chuti | ocot |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Smotanu si vyberieme dopredu z chladničky, aby bola izbovej teploty.
Na oleji si opražíme umytý a nakrájaný pór. Zalejeme vriacou vodou cca 1,5 litra.
Pridáme očistený, na plátky nakrájaný cesnak.
Zemiaky si očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky. Dáme ich do polievky.
Ochutíme soľou, bobkovými listami a kôprom.
Keď sú zemiaky mäkké, pridáme fazuľku. Necháme prevrieť.
Nakoniec pomaly za stáleho miešania prilievame smotanu.
V tanieri môžeme ešte dochutiť cukrom či octom.
Môžeme posypať čerstvým kôprom a podávať s pečivom.
Komentáre