Lahodné špagety so šampiňónmi, obalené v smotanovej omáčke z plesnivého syra, sú tou správnou voľbou na rušné večery uprostred týždňa.
Budeme potrebovať:
| 4 kusy | šampiňóny |
| 250 gramov | špagety |
| 1 polievková lyžica | maslo |
| 70 gramov | slanina |
| 150 mililitrov | smotana šľahačková |
| 100 gramov | syr niva |
| 1 štipka | oregano sušené |
| 4 výhonky | pažítka |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Šampiňóny očistíme a pokrájame. Pažítku opláchneme a nasekáme nadrobno.
- Špagety uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale.
- Na masle orestujeme huby do zlatohneda a potom ich zosypeme do misky.
- Na rovnakej panvici opečieme na kocky nakrájanú slaninku, do ktorej potom pridáme smotanu, strúhanú nivu, huby, korenie a oregano. Zmes za stáleho miešania privedieme do varu.
- Uvarené špagety scedíme, vrátime do hrnca a prevarenú syrovú zmes odstavíme z ohňa.
- Cestoviny naservírujeme na tanier, polejeme nivovou omáčkou a na záver posypeme pažítkou.
Komentáre