Zeleninová alternatíva kebabu pre tých, ktorí by si ho radi dali, aj keď teľacie mäsko nejedia. Tortilla sa predsa dá naplniť čímkoľvek, akú zeleninku doma máte, tú tam pokojne dajte. K tomu zopár hranoliek a vegetariánska verzia je na svete.
Budeme potrebovať:
| 100 gramov | paradajky |
| 100 gramov | uhorka šalátová |
| 50 gramov | kapusta |
| 50 gramov | šalát ľadový |
| 1 kus | cibuľa |
| 50 gramov | olivy |
| 1.5 polievkové lyžice | korenie kari |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 0.5 čajová lyžička | paprika červená sladká mletá |
| 0.5 čajová lyžička | korenie čierne mleté |
| 2 čajové lyžičky | rasca mletá |
| 0.5 čajová lyžička | kurkuma mletá |
| 2 čajové lyžičky | soľ |
| 2 polievkové lyžice | olej olivový |
| 1 čajová lyžička | chilli |
| 2 polievkové lyžice | jogurt biely |
| 50 gramov | hranolky |
| 2 kusy | tortilla |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Hranolky upražíme na panvici na oleji alebo pripravíme vo fritéze.
Umyjeme si všetku zeleninu. Paradajky, uhorky, cibuľu, kapustu a olivy nakrájame, šalát natrháme. Pridáme kari, 1 pretlačený strúčik cesnaku, papriku, čierne korenie, rascu, kurkumu a 1 lyžičku soli. Vymiešame.
Tortillu si kúpime už hotovú v obchode, ohrejeme ju v mikrovlnke podľa návodu.
Naplníme ju paradajkami, uhorkami, olivami, šalátom a hranolkami.
Dresing si pripravíme z druhého strúčika pretlačeného cesnaku, jogurtu, chilli a lyžičky soli. Všetko vymiešame a polejeme tým obsah tortilly. Dobrú chuť.
Komentáre