Pripravte si tieto chutné a sýte raňajky z avokáda. Recept je jednoduchý a príprava rýchla. Avokádovo-bryndzová nátierka s vajíčkom je spojenie chutí, ktoré na čerstvom pečive chutia vynikajúco. Samotné avokádo má nevýraznú chuť, no pri správnom dochutení ho viete použiť aj v tejto chutnej nátierke.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | avokádo zrelé |
| 1 kus | vajce |
| 125 gramov | bryndza |
| 60 gramov | maslo |
| 1 strúčik | cesnak |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Maslo si vyberieme dopredu z chladničky a necháme zmäknúť.
Vajíčko si uvaríme v osolenej vode na tvrdo.
Zrelé avokádo prerežeme, kôstku vyberieme, vnútro vydlabeme a roztlačíme v miske.
Pridáme nakrájané vajíčko, bryndzu a zmäknuté maslo. Premiešame.
Dochutíme prelisovaným cesnakom, mletým čiernym korením, a ak je potrebné môžeme dosoliť. Opäť premiešame.
Ak chceme jemnejšiu konzistenciu, kľudne môžeme nátierku premixovať ponorným mixérom.
Podávame ako nátierku na čerstvom pečive.
Komentáre