Aj ja mám občas chuť si pripraviť niečo zdravé a chutné. Ak to máte tak aj vy, môžete sa inšpirovať týmto receptom na výborný šalát s marinovanou cviklou a Feta syrom. Zdravá cvikla je súčasťou tohto chrumkavého šalátu. Ako celok toto jedlo obsahuje množstvo vlákniny a tiež aj vitamínov B9 a C. Chutí výborne ako príloha alebo ako samostatný pokrm.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | cvikla |
| 120 gramov | syr feta |
| 5 hrstí | šalát listový |
| 2 polievkové lyžice | balsamico |
| 1 polievková lyžica | med |
| 2 polievkové lyžice | olej olivový |
| 2 polievkové lyžice | sójová omáčka |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Väčšiu cviklu si predvaríme. Varíme ju asi tak 40 minút. Po uvarení ju vyberieme, necháme vychladnúť a ošúpeme.
Nakrájame ju na kocky.
Pripravíme si marinádu.
V miske si zmiešame balsamico, med, olivový olej, sójovú omáčku, soľ, mleté čierne korenie. Premiešame a vznikne nám z toho marináda.
Do marinády dáme nakrájanú cviklu a necháme ju v nej marinovať aspoň hodinu.
Zmes listového šalátu si umyjeme a dáme do misky. Polejeme ho zvyškom marinády.
Na umytý listový šalát dáme rozdrobený Feta syr.
Na syr dáme marinovanú cviklu a podávame.
Komentáre