Očakávate návštevu a rozmýšľate, čím by ste ju prekvapili a potešili? Vyskúšajte recept na čokoládový koláč bez múky s amarettom, banánmi, mandľami a kokosom. Naozaj je veľmi ľahký a chutný.
Budeme potrebovať:
| 100 gramov | maslo |
| 100 gramov | čokoláda horká |
| 100 gramov | mandle mleté |
| 1 polievková lyžica | amaretto |
| 1 čajová lyžička | vanilkový extrakt |
| 3 kusy | vajce |
| 50 gramov | cukor kokosový |
| 1 čajová lyžička | kypriaci prášok s vínnym kameňom |
| 2 kusy | banán |
| 2 polievkové lyžice | mandľové lupienky |
| 2 polievkové lyžice | kokosové čipsy |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Nad parou si rozpustíme čokoládu s maslom a dobre premiešame. Necháme vychladnúť.
Medzitým si v malej miske pomleté mandle zmiešame s kypriacim práškom.
Nachystáme si dve misky. Rozbijeme vajíčka a oddelíme si bielka od žĺtkov.
Bielka si vyšľaháme na sneh.
Žĺtka vyšľaháme s cukrom, vanilkovým extraktom a amarettom. Do žĺtkovej zmesi prelejeme čokoládu a mandle. Ponorným mixérom vymiešame. Potom ručne, jemne vmiešame sneh.
Tortovú formu (26 cm priemer) vystelieme papierom na pečenie a vylejeme do nej cesto.
Ozdobíme nakrájanými banánmi. Posypeme mandľovými lupienkami a kokosom.
Pečieme na 160 stupňoch 20 minút, potom znížime na 150 stupňov a dopekáme ďalších 20 minút.
Necháme vychladnúť.
Komentáre