Kto by nemal rád čokoládové torty? Tu je použitá výborná kombinácia krému s tvarohom a na ozdobu, ale aj pre chuť, jahody. V tomto recepte môžeme použiť čerstvé aj konzervované, prípadne ovocie podľa chuti. Ja som pôvodne mala len jednoduchý recept na čokoládovú tortu, ale keďže som v chladničke mala ešte nepoužitý zvyšok tvarohu, použila som aj ten a zrazu bol z toho úplne iný a veľmi chutný nový koláč.
Budeme potrebovať:
| 1.5 hrnčeky | múka hladká |
| 2 hrnčeky | cukor práškový |
| 30 gramov | cukor vanilkový |
| 0.33 hrnček | Granko |
| 1 kus | prášok do pečiva |
| 0.5 čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 2 kusy | smotana kyslá |
| 2 kusy | vajce |
| 200 gramov | maslo |
| 250 gramov | tvaroh |
| 200 gramov | čokoláda na varenie |
| 100 gramov | Hera |
| 10 kusov | jahody |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Korpus:
Zmiešame spolu múku, trištvrte hrnčeka práškového cukru, Granko, prášok do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, sódu, 1 kyslú smotanu, roztopené maslo a vajcia.
Dáme si predhriať rúru. Na 2 rovnaké plechy (ja som použila obdĺžnikové, pretože okrúhle doma nemám), rozstrihneme papier na pečenie a uložíme ho do nich.
Cesto rozdelíme na dve rovnaké polovice a každú z nich umiestnime na jeden plech.
Pečieme na 180 stupňoch cca 30 minút. Že je korpus hotový zistíme tak, že do jeho stredu zapichneme špáradlo. Ak vyjde čisté, je hotový.
Krém:
Nalámanú čokoládu s Herou si rozpustíme vo vodnom kúpeli. Necháme trochu vychladnúť. Potom do nej zašľaháme 1/2 balíčka vanilkového cukru, smotanu, zvyšok práškového cukru (1 hrnček) a tvaroh.
Dokončenie receptu:
Na prvý vychladnutý korpus natrieme prvú tretinu krému, prikryjeme ho druhým korpusom, tiež natrieme 1/3 krému a zvyšný krém natrieme navrch. Dozdobíme jahodami, prípadne iným ovocím podľa chuti.
Dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 2 hodiny.
Komentáre