Cestovinový šalát s rukolou a cherry paradajkami robievam podľa tohoto receptu tak, že paradajky aj rukolu pridávam surové a až nakoniec, aby rukola nestratila svoju charakteristickú chuť.
Budeme potrebovať:
| 100 gramov | penne |
| 100 gramov | cherry paradajky |
| 100 gramov | rukola |
| 0.5 kus | cibuľa |
| 1 strúčik | cesnak |
| podľa chuti | syr Parmezán |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | feferónky |
| 2 polievkové lyžice | olej olivový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, pridáme feferónky a opražíme.
Rukolu a paradajky neoprážame, lebo rukola by tým stratila svoju výnimočnú a charakteristickú chuť.
Cestoviny uvaríme podľa návodu, pridáme na panvicu k ostatným surovinám a chvíľu necháme na plameni, aby sa odparila zvyšná voda.
Na záver pridáme na polovičky nakrájané paradajky a rukolu, posypeme nastrúhaným Parmezánom a podávame.
Komentáre