Recept na mrkvový koláč s orechmi a šľahačkou ozdobený jahodami
Ingrediencie
5 ks
vajcia
150 g
kokosový cukor
300 g
mrkva
80 g
mandle
30 g
tapioky
90 g
mandľová biela múka
2 KL
prášok do pečiva bezfosfátový
100 g
orechy vlašské
štipka
soľ
1 KL
citrónová kôra
Kategória
Počet porcií
8
Náročnosť
Doba prípravy
90 min.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Rúru si vyhrejeme na 180 stupňov a formu na pečenie vytrieme maslom.

Vajcia dáme šľahať spolu s cukrom na 10 minút. Zmes musí byť spenená a nadnesená.

V miske si zmiešame múku, mandle, orechy, tapioku, soľ a prášok do pečiva.

Do druhej misky si nastrúhame mrkvu.

Potom postupne primiešame múčnu zmes s orechmi a mrkvu.

Cesto prelejeme do formy na pečenie a necháme piecť 1 hodinu.

Po dopečení necháme úplne vychladnúť.

Podávame so šľahačkou, ktorú sme dochutili kokosovým cukrom a citrónovou šťavou.

Gastro tips