spaghetti s mäsovo-paradajkovou omáčkou posypané syrom
Ingrediencie
200 g
špagety
400 g
hovädzie mäso mleté
70 g
šunka
1 ks
cibuľa
1 ks
zeler stonkový
1 ks
mrkva
podľa potreby
olivový olej extra panenský
300 g
paradajkový pretlak
podľa chuti
soľ, korenie čierne mleté
na posypanie
syr
Kategória
Počet porcií
2
Náročnosť
Doba prípravy
30 min.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Cibuľu si ošúpeme a nakrájame nadrobno. Šunku natrháme na menšie kúsky.

Zeler a mrkvu si ošúpeme a pokrájame na kúsky.

Na panvicu si dáme trochu oleja a opečieme postupne cibuľu, a potom aj šunku. Pridáme zeler a mrkvu, restujeme. Primiešame mleté mäso a niekoľko minút dusíme. Potom zalejeme 2 dcl vody.

Keď sa voda vyparí, pridáme paradajkový pretlak, znovu zakryjeme a dusíme, kým omáčka nezhustne. Ak treba, pridáme ešte niekoľko lyžíc vody. Osolíme, okoreníme a odstavíme z plameňa.

Špagety si uvaríme vo vriacej osolenej vode s trochou oleja, aby sa nám nezlepili. Keď sú hotové, scedíme ich a premiešame s pripravenou mäsovou zmesou.

Syr si nastrúhame a posypeme ním naše pripravené jedlo. Môžeme dozdobiť kúskom paradajky.

Gastro tips