Polievka s čerešňami

Čerešňová polievka so smotanou

Čerešňová polievka so smotanou je mimoriadne vhodný recept na osvieženie v letných horúčavách. A nielen pre deti. Podáva sa studená a jej chuti neodolajú ani dospelí. Možno sa to nezdá, ale takéto mliečne polievky sú na leto viac ako stvorené.

Budeme potrebovať:

 40 dekagramov  čerešne bez kôstok
 9 dekagramov  cukor kryštálový
 20 gramov  cukor vanilkový
 20 gramov  pudingový prášok vanilkový
 1 deciliter  mlieko
 1 deciliter  smotana kyslá
 0.5 kus  citrón

Zverejnené:

15. máj 2021 (sobota) - 19:35 od:  samuell

Počet porcií: 2

Doba prípravy: 30 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Čerešne dáme do hrnca, zasypeme všetkými druhmi cukru a necháme 5 minút postáť.

Prilejeme liter vody a varíme 15-20 minút.

Pudingový prášok miešame s mliekom, kým nie je bez hrudiek, potom pridáme kyslú smotanu. Mierne zriedime šťavou z čerešňovej polievky a znovu miešame, kým nebude bez hrudiek.

Pudingovú zmes vlejeme do polievky, pridáme citrónovú šťavu a nastrúhanú kôru za stáleho miešania.

Varíme na miernom ohni, kým nezhustne.

Pred podávaním necháme vychladnúť, polievku podávame studenú.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#ovocná polievka #ovocie #netradičné jedlo #smotanová polievka #čerešne #mliečna polievka #leto #pre deti #studená kuchyňa #studená polievka

---------------------------------------------------------