Uvarené cestoviny penne v smotanovej omáčke, brokolica kuracie mäsko.

Cestoviny s brokolicou a kuracím mäsom

Keď potrebujete ukuchtiť večeru do 30 minút, tieto brokolicovo-kuracie cestoviny s najkrémovejšou omáčkou vám rozhodne zachránia deň. Nie je to nič komplikované, recept je vhodný aj na rýchlu romantickú večeru vo dvojici. Ak potrebujete, cesnak môžete pokojne vynechať ;-)

Budeme potrebovať:

 500 gramov  kuracie stehná vykostené
 2 polievkové lyžice  olej olivový
 3 polievkové lyžice  maslo
 500 gramov  cestoviny
 0.5 kus  brokolica
 3 strúčiky  cesnak
 200 mililitrov  smotana na šľahanie
 1 čajová lyžička  tymian sušený
 1 čajová lyžička  citrónová šťava
 150 gramov  syr parmezán strúhaný
  podľa chuti  korenie čierne mleté
  podľa chuti  soľ

Zverejnené:

13. november 2022 (nedeľa) - 19:44 od:  Martina

Počet porcií: 6

Doba prípravy: 30 min.

Náročnosť: Ľahké

Kategória:

  Cestoviny

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

  1. Kuracie mäso nakrájame na kúsky, pokvapkáme ho 2 PL oleja, dochutíme soľou, korením a premiešame.
     
  2. Mäso opekáme na 2 PL rozohriateho masla, kým nebude matne biele až zlatohnedé. 
     
  3. Cestoviny (v našom prípade penne) uvaríme v osolenej vode podľa pokynov na obale.
     
  4. Brokolicu očistíme, umyjeme a rozdelíme na menšie ružičky.
     
  5. Opečené mäso vyberieme do misky, odložíme bokom a do rovnakej panvice pridáme zvyšné maslo. Do rozohriateho masla neskôr pridáme strúhaný cesnak, ktorý opekáme 30 sekúnd. Potom prilejeme smotanu, pridáme tymián a citrónovú šťavu. 
     
  6. Uvarené cestoviny scedíme a udržujeme ich v teple.
     
  7. Keď omáčku privedieme do varu, vsypeme do nej kuracie mäso a brokolicu. Panvicu prikryjeme a suroviny dusíme 5-7 minút, kým mäso a brokolica nebudú mäkké.
     
  8. Keď sú zelenina a mäso uvarené, vmiešame k nim parmezán, soľ a korenie. Omáčku chvíľku povaríme, potom ju vmiešame k cestovinám a hneď podávame.

Komentáre

Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#brokolica #rýchla večera #30 minútovky #cestoviny #smotanová omáčka #kuracie mäso #rýchly recept #parmezán

---------------------------------------------------------

Počet zobrazení tohto receptu: 675