Ostal vám doma prebytočný chlieb alebo nejaké staršie pečivo? Vyskúšajte tento recept na chlebík vo vajci. Možno si niekto povie, že pridávať recept na chlieb vo vajci je zbytočné, no verte mi, že "bundás kenyér" podľa tohto receptu chutí naozaj fantasticky.
Budeme potrebovať:
| 4 kusy | vajce |
| 1 deciliter | mlieko |
| 8 krajcov | chlieb |
| 1 štipka | paprika červená sladká mletá |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa potreby | masť bravčová |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Do taniera si nabijeme vajíčka a vyšľaháme ich spolu s mliekom, soľou, korením a paprikou.
V panvici si medzičasom rozpálime bravčovú masť alebo olej. Osobne odporúčam panvicu s vysokými okrajmi, aby rozpálená masť pri pečení nevyfrkovala von z panvice.
Nakrájané krajce chleba namáčame do vyšľahaných vajec z každej strany a ihneď ich dávame piecť na rozpálenú masť. Ak chceme chlebík pekne chrumkavý, masťou netreba šetriť.
Pečieme z každej strany do zlato-hneda a hotové chlebíky ukladáme na papierový obrúsok, aby z nich stiekol prebytočný tuk.
Takto upečený chlebík vo vajci chutí fantasticky aj sám o sebe, ale kto chce, môže si naň naložiť šunku alebo nastrúhať syr, prípadne ho dochutiť ľadovým šalátom či rôznou nakrájanou zeleninou.
Dobrú chuť!
Komentáre