Recept na cibuľovú pomazánku

Cibuľová nátierka

Nátierky doma milujeme. Preto tu určite nesmie chýbať recept na chutnú cibuľovú nátierku s vajíčkom uvareným na tvrdo a sterilizovanými uhorkami.

Budeme potrebovať:

 50 gramov  cibuľa
 80 gramov  maslo
 1 kus  vajce
 25 gramov  uhorky sterilizované
 20 gramov  jogurt biely
  podľa chuti  soľ

Zverejnené:

07. január 2021 (štvrtok) - 10:42 od:  viki

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 20 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Vajíčka uvaríme na tvrdo a nakrájame na malé kocky.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na drobno. Rovnako na drobno nakrájame aj sterilizované uhorky.

Maslo zmiešame s jogurtom, pridáme cibuľu aj uhorky a všetko poriadne vymiešame.

Dobrú chuť.

Tip a trik:

Vajíčka, ktoré chceme variť, by nemali byť vychladené. Pred varením ich teda treba vytiahnuť z chladničky na dlhší čas, aby mali izbovú teplotu.

Zvyčajne sa vajíčka na tvrdo varia 8-10 minút, ak sú veľmi čerstvé, nechajte ich variť až 12 minút. Do vody môžete pridať trochu soli, či sódy bikarbóny.

Ochladzovanie vajíčok v studenej vode nerobte tak, že do misy s horúcou vodou, v ktorej sa varili, budete postupne prilievať studenú vodu. Práve naopak, z horúcej vody ich vyberte lyžicou alebo naberačkou a vložte ich priamo do studenej vody. A tam ich nechajte do úplného vychladnutia.

Po vychladnutí je dobré poklepať malou lyžičkou po obidvoch koncoch škrupiny, nielen na oblejšej strane. Škrupina sa tak naruší a uvoľní sa tlak na maximálnu plochu plášťa. Treba sa však uistiť, že sa porušila aj blanka na vnútornej časti škrupiny. Olúpať takto pripravené vajíčko by mala byť hračka.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#cibuľa #vajce na tvrdo #pomazánka #maslo

---------------------------------------------------------