Kúsok čokoládovej torty s tvarohom a jahodou navrchu na tanieriku
Ingrediencie
1 1/2 hrnčeka
múka hladká
1 3/4 hrnčeka
cukor práškový
1 1/2 balíčka
vanilkový cukor
1/3 hrnčeka
Granko
1 ks
prášok do pečiva
1/2 KL
sóda bikarbóna
2 ks
smotana kyslá
2 ks
vajcia
200 g
maslo
250 g
tvaroh
200 g
čokoláda na varenie
100 g
Hera
10 ks
jahody
Kategória
Počet porcií
8
Náročnosť
Doba prípravy
50 min.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Korpus:
Zmiešame spolu múku, trištvrte hrnčeka práškového cukru, Granko, prášok do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, sódu, 1 kyslú smotanu, roztopené maslo a vajcia.

Dáme si predhriať rúru. Na 2 rovnaké plechy (ja som použila obdĺžnikové, pretože okrúhle doma nemám), rozstrihneme papier na pečenie a uložíme ho do nich.

Cesto rozdelíme na dve rovnaké polovice a každú z nich umiestnime na jeden plech.

Pečieme na 180 stupňoch cca 30 minút. Že je korpus hotový zistíme tak, že do jeho stredu zapichneme špáradlo. Ak vyjde čisté, je hotový.

Krém:
Nalámanú čokoládu s Herou si rozpustíme vo vodnom kúpeli. Necháme trochu vychladnúť. Potom do nej zašľaháme 1/2 balíčka vanilkového cukru, smotanu, zvyšok práškového cukru (1 hrnček) a tvaroh.

Dokončenie receptu:
Na prvý vychladnutý korpus natrieme prvú tretinu krému, prikryjeme ho druhým korpusom, tiež natrieme 1/3 krému a zvyšný krém natrieme navrch. Dozdobíme jahodami, prípadne iným ovocím podľa chuti.

Dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 2 hodiny.

Gastro tips