Cuketová gulička s paradajkovou omáčkou

Cuketové guličky so syrom a cesnakom

Nielen pre vegetariánov je tu príjemná alternatíva mäsových guličiek, ktorá chutí naozaj skvele. Vyskúšajte guličky z cukety, syra a cesnaku s paradajkovou omáčkou a bazalkou.

Budeme potrebovať:

 550 gramov  cuketa
 2 strúčiky  cesnak
 1 čajová lyžička  olej olivový
 0.5 čajová lyžička  soľ
 0.25 čajová lyžička  korenie čierne mleté
 3 polievkové lyžice  bazalka čerstvá
 1 hrnček  strúhanka
 2 kusy  vajce
 30 gramov  syr
 2 hrnčeky  paradajková omáčka

Zverejnené:

21. august 2021 (sobota) - 13:49 od:  samuell

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 40 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Rúru predhrejeme na 190 °C.

Plech s vyššími okrajmi vymažeme trochou oleja.

V panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme na plátky nakrájaný cesnak a chvíľku restujeme. Potom pridáme nastrúhanú cuketu, soľ, korenie a necháme variť približne 5 až 7 minút.

Zmes preložíme do veľkej misy a pridáme strúhanku, rozšľahané vajcia, strúhaný syr a nasekanú bazalku. Pokiaľ bude zmes stále trochu tekutá, pridáme viac strúhanky.

Zo vzniknutej zmesi tvarujeme guličky, každú približne 30 g. Pokladáme na plech vyložený papierom na pečenie alebo vymastený olejom. Pečieme v predhriatej rúre približne 20 až 25 minút.

Na panvici rozohrejeme paradajkovú omáčku, potom pridáme upečené guličky a 5 minút necháme prebublávať.

Ozdobíme bazalkou a podávame. Skutočným hladošom môžeme podávať aj s knedľou.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#cuketa #cuketové guličky #paradajková omáčka

---------------------------------------------------------