Pripravte si tieto farebné a voňavé placky z cukety a zemiakov. Dochutené nie sú ako klasické tradičné placky, ale pre ozvláštnenie je tam pridaný nasekaný kôpor a kari korenie, čo vytvára skvelú chuť. Placky sa dajú použiť ako príloha v hlavných jedlách, ale skvele chutia aj samostatne.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | cuketa |
| 3 kusy | zemiaky |
| 1 kus | vajce |
| 0.5 polievková lyžica | kôpor |
| 4 polievkové lyžice | múka hladká |
| 0.5 čajová lyžička | cesnak sušený |
| 0.5 čajová lyžička | kari korenie |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa potreby | olej |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Menšie cukety umyjeme a zemiaky zbavíme šupky.
Postrúhame ich na strúhadle na jemno.
Z nastrúhanej cukety a zemiakov dobre vyžmýkame vodu.
Oboje dáme do misky.
Pridáme tam nasekaný čerstvý kôpor.
Následne tam pridáme vajíčko a múku.
Na dochutenie použijeme soľ, mleté čierne korenie, kari korenie, sušený cesnak a všetko poriadne premiešame.
Na panvici si necháme rozpáliť trochu oleja a lyžicou na panvicu tvarujeme placky. Tie smažíme z oboch strán dozlatista.
Hotové placky podávame ako prílohu alebo samostatné jedlo s obľúbeným dresingom.
Z uvedených surovín by mali vyjsť 4 porcie. To znamená 3 väčšie placky na 1 porciu.
Komentáre