Ryža s červenou repou, balkánskym syrom, posypaná petržlenovou vňaťou v bielej miske

Cviklové rizoto s Feta syrom

Na toto jedlo existuje kopec receptov. Záleží to aj od toho, či chcete mať rizoto krémové, s vínom alebo bez neho, či cviklu máte radšej na kocky alebo nastrúhanú. V tomto konkrétnom recepte som veľmi neexperimentovala, snažila som sa, aby doma chutilo každému. Skúste ho, možno osloví aj vás. Okrem červenej repy už obsahuje len jednu výraznejšiu ingredienciu, a tou je práve Feta syr.

Budeme potrebovať:

 500 gramov  cvikla uvarená
 2 decilitre  ryža
 0.5 kus  cibuľa červená
 6 strúčikov  cesnak
 200 gramov  syr feta
  podľa potreby  olej
 1 kus  bujón zeleninový
  podľa chuti  soľ himalájska ružová

Zverejnené:

18. január 2022 (utorok) - 14:16 od:  marTinka

Počet porcií: 3

Doba prípravy: 60 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Najprv v 1 litri vriacej vody rozpustíme 1 bujón.

Medzitým si nakrájame cibuľu na drobno a opražíme ju 3-4 minúty.

Pridáme ošúpaný cesnak nakrájaný na tenké plátky, opražíme ho.

Pridáme ryžu, opražíme. Zalejeme vývarom, osolíme a zakryjeme pokrievkou.

Prilievame vodu podľa potreby - keď nám ryža prihára.

Cviklu nakrájame na 1x1 cm kocky. Pridáme ju do ryže, keď je takmer hotová.

Dovaríme ryžu a odstavíme z plameňa.

Na záver pridáme rozdrobený Feta syr a premiešame.

---------------------------------------------------------

#rizoto #cvikla #recepty pre začiatočníkov #červená repa #feta

---------------------------------------------------------