Na toto jedlo existuje kopec receptov. Záleží to aj od toho, či chcete mať rizoto krémové, s vínom alebo bez neho, či cviklu máte radšej na kocky alebo nastrúhanú. V tomto konkrétnom recepte som veľmi neexperimentovala, snažila som sa, aby doma chutilo každému. Skúste ho, možno osloví aj vás. Okrem červenej repy už obsahuje len jednu výraznejšiu ingredienciu, a tou je práve Feta syr.
Budeme potrebovať:
| 500 gramov | cvikla uvarená |
| 2 decilitre | ryža |
| 0.5 kus | cibuľa červená |
| 6 strúčikov | cesnak |
| 200 gramov | syr feta |
| podľa potreby | olej |
| 1 kus | bujón zeleninový |
| podľa chuti | soľ himalájska ružová |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Najprv v 1 litri vriacej vody rozpustíme 1 bujón.
Medzitým si nakrájame cibuľu na drobno a opražíme ju 3-4 minúty.
Pridáme ošúpaný cesnak nakrájaný na tenké plátky, opražíme ho.
Pridáme ryžu, opražíme. Zalejeme vývarom, osolíme a zakryjeme pokrievkou.
Prilievame vodu podľa potreby - keď nám ryža prihára.
Cviklu nakrájame na 1x1 cm kocky. Pridáme ju do ryže, keď je takmer hotová.
Dovaríme ryžu a odstavíme z plameňa.
Na záver pridáme rozdrobený Feta syr a premiešame.
Komentáre