Tanier šalátu s červenou repou, kozí syr a chlebíky

Cviklový šalát s grilovaným kozím syrom

Výborná kombinácia cvikle a kozieho syra. Nielen milovníci červenej repy či tohto netradičného syra ju ocenia. Vyskúšajte, neoľutujete.

Budeme potrebovať:

 100 gramov  syr kozí
  podľa potreby  olej
 100 gramov  cvikla
 50 gramov  šalát endívia
 50 gramov  šalát hlávkový
 3 kusy  cherry paradajky
 1 kus  reďkovka
  podľa chuti  olej olivový
 1 štipka  soľ

Zverejnené:

03. december 2020 (štvrtok) - 09:34 od:  marTinka

Počet porcií: 1

Doba prípravy: 20 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Uvaríme si cviklu alebo môžeme kúpiť už uvarenú. Ušetríme si tak čas s jej prípravou aj lúpaním. Nakrájame ju na asi dvojcentimetrové tenké kocky.

Šaláty si umyjeme a natrháme na menšie kusy.

Umyté cherry paradajky prekrojíme na polovice.

Reďkovku umyjeme a nakrájame na tenučké plátky.

Zeleninu ochutíme olivovým olejom a posolíme, všetko spolu premiešame.

Kozí syr nakrájame na menšie krúžky s asi centimetrovou hrúbkou. Na panvici rozpálime olej. Dáme kúsky kozieho syra na panvicu a necháme ich na boku zhnednúť. Syr nesmieme spáliť. Jeho príprava trvá len chvíľku.

Nakoniec položíme syr na šalát. Podávame s chlebíkom, kým je syr ešte teplý.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#kozí syr #cvikla #cviklový šalát #grilovanie #pod holým nebom #teplý šalát

---------------------------------------------------------