Zabudnite na kupovanú tatársku omáčku. S týmto receptom si môžete tatársku omáčku pripraviť jednoducho a rýchlo aj vy. Je rovnako chutná, či dokonca chutnejšia ako tá z obchodu. Domáce studené omáčky, ako napríklad aj tatársku zo zásady pripravujem bez použitia surových vajec, čo mnohí z vás ocenia.
Budeme potrebovať:
| 2 decilitre | olej |
| 1 deciliter | mlieko |
| 1 čajová lyžička | horčica plnotučná |
| 0.5 kus | cibuľa |
| 2 kusy | uhorky kyslé |
| 1 polievková lyžica | worcestrová omáčka |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Do vyššej nádoby nalejeme mlieko.
Pridáme tam aj soľ a mleté čierne korenie podľa chuti, horčicu, worcestrovú omáčku a ponorným mixérom začneme mixovať.
Pomaly prilievame olej počas mixovania a mixujeme, až kým nám omáčka nezhustne.
Cibuľu a kyslé uhorky si nakrájame na drobno.
Pridáme ich do pripravenej omáčky a znovu premiešame.
Hotovú tatársku omáčku ihneď podávame alebo skladujeme v chlade.
Komentáre