Toto maslo pravidelne každoročne pripravujem cez sezónu medvedieho cesnaku. Aj keď ho všetko neminiete, jeho výhodou je, že si ho môžete dať zamraziť do mrazničky a zúžitkovať aj v zimnom ročnom období. Skvele chutí na mäse, cestovinách, či len tak natreté na čerstvom chlebíku.
Budeme potrebovať:
| 250 gramov | maslo 82 % |
| 70 gramov | medvedí cesnak |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zmäknuté maslo, medvedí cesnak a soľ (soľou dochutíme podľa chuti) rozmixujeme v mixéri.
Mixujeme do doby, kým nevznikne jemná hmota.
Bylinkové maslo dáme do akejkoľvek misky či formičky a necháme ho vychladiť v chladničke.
Tip: Ak ho chceme skladovať v mrazničke, maslo s medvedím cesnakom si navrstvíme na potravinársku fóliu. Rozotrieme. Vytvoríme si šúľok, konce uzavrieme. Dáme zmraziť.
Komentáre