Sušením potravín sa z nich odstráni vlhkosť a predlžuje sa ich trvanlivosť. Sušenie koncentruje chuť a mnohým receptom pridáva bohatosť. Sušené paradajky sú ...
Pak choi sa považuje za jednu z najstarších pestovaných druhov zeleniny na svete a je neodmysliteľnou ingredienciou ázijskej kuchyne. Pac choi sa často podáva ...
Tak tieto cookies z ovsených vločiek jednoznačne musíte vyskúšať. Sú krehučké a doslova sa priam rozplývajú na jazyku. Je to skvelá sladká desiata, či pohostenie ...
Špargľa je zelená zelenina s dlhými špicatými výbežkami, ktoré sa bežne grilujú, dusia alebo pečú. Špargľa sa dá kúpiť v celých stonkách alebo v podobe oštepov. ...
Na celom svete sa denne vyhodia tony jedlých potravín. Obrovské množstvá potravín plytvajú nielen spotrebitelia, ale aj maloobchodníci. Ak znižujeme množstvo ...
Vedeli ste, že existuje spôsob ako si doma pripraviť puding v zdravej verzii a to bez škrobu či cukru? Je veľmi rýchly a na prípravu budete potrebovať len pár ...
Pre všetkých milovníkov syrov mám tu pre vás recept na nakladaný balkánsky syr. Je to skvelá chuťovka, ktorá vám vydrží v chladničke dlhší čas, takže po nej ...
Vedeli ste, že sušiť si vlastné huby doma bez špeciálneho vybavenia je skutočne veľmi jednoduché? Nemusíte myslieť na sušičku, alebo dokonca rúru. Huby možno ...
Sušenie mäsa si vyžaduje buď použitie konzervačných solí alebo dostatočnú teplotu v rúre či dehydrátore. Konečná konzervácia sušeného mäsa spočíva v obmedzení ...
Cibuľa je základom takmer každej kuchynskej špajze aj preto, že vydrží oveľa dlhšie ako väčšina iných produktov. Ako cibuľu správne skladovať? V chladničke? ...
Ak patríte k veľkým fanúšikom cvikly (červenej repy), no neviete, ako dlho by ste ju mali variť, čítajte ďalej. V tomto článku sa dozviete, ako možno cviklu ...
Väčšina kuchárov má v skrinke s korením chaos. Niektoré koreniny nám možno ležia na našej poličke už roky a ani o tom nevieme. Máme pre vás tipy, ako usporiadať ...
Brie je mäkký, krémový, maslový syr, ktorý pochádza z Francúzska. Vyrába sa z kravského alebo kozieho mlieka na celom svete. Čím možno nahradiť syr Brie? S čím ...
Toto maslo pravidelne každoročne pripravujem cez sezónu medvedieho cesnaku. Aj keď ho všetko neminiete, jeho výhodou je, že si ho môžete dať zamraziť do mrazničky ...
O využití cesnaku už vieme veľmi veľa. Otázkou však stále zostáva, ako cesnak skladovať, ak ho máme doma príliš veľa. Alebo ako cesnak čo najrýchlejšie očistiť ...
Cibuľa je zelenina, ktorá je veľmi náchylná na skladovanie s iným ovocím či zeleninou. Môžeme skladovať cibuľu a citróny spolu? Môžeme cibuľu skladovať spolu ...
Ovocie sú jedlé plody alebo semená rastlín, ktoré obsahujú prírodné cukry. Čo je to kandizované ovocie? Kedy dozreje ovocie rýchlejšie? Ako správne ovocie mraziť? ...
Čerešne sú výživné ovocie. Výborne sa z nich varí a pečie, či už sú čerstvé, konzervované alebo sušené. Ako si správne vybrať čerešne? Ako čerešne skladovať? ...
Ak jeme chutnú polievku alebo omáčku a zrazu zahryzneme do čierneho korenia či bobkového listu, pocítime nepríjemnú chuť v ústach. Aby sme nemuseli korenie po ...
Chren patrí do čeľade horčicových korenín a má ostrú, korenistú chuť. Ako si vybrať chren? Ako pripraviť chrenovú omáčku? Ako chren skladovať? K čomu sa servíruje ...
Huby sú neodmysliteľnou súčasťou kulinárskeho remesla. Môžeme ich konzumovať čerstvé, sušené či rozmrazené. Ako rozpoznáme jedlé huby? Ako ochrániť huby pred ...
Premýšľala som, ako využiť čerstvé huby z lesa počas hríbovej sezóny, ktorá bola naozaj bohatá. Napadla ma táto vynikajúca hríbovo-zeleninová nátierka, ktorá ...
Zeler má jemnú, zemitú, mierne korenistú chuť a neuveriteľné účinky na náš organizmus. Je zeler bezpečný pre každého? Ako si vybrať zeler? Ako ho skladovať? ...
Mnohí ľudia radi konzumujú kaviár, ale nevedia nič o jeho výrobe ani podávaní. Ako sa dá zistiť, či je kaviár čerstvý? Môžeme kaviár skladovať? Ako sa kaviár ...
Doma pripravený sirup z mäty a citróna je inšpirácia ako využiť plody záhrady. V tej mojej sme tento rok mali naozaj bohatú úrodu a mäty bolo neúrekom. Mätový ...
Aj my pečieme cookies.
Máte na nejaké chuť?
Naša stránka používa nevyhnutné súbory cookie pre zabezpečenie správneho fungovania a sledovacie cookie, aby sme pochopili, ako s ňou komunikujete.
