Dnes opäť prichádzam s receptom na super rýchle cukrovinky – domáce Raffaello. Moja verzia receptu je jednoduchá a vyžaduje len tri hlavné ingrediencie, kokosové vločky, kondenzované mlieko a mandle. Poďme si spolu pripraviť trendovú maškrtu, ľahkú na prípravu a zároveň veľmi chutnú.
Budeme potrebovať:
| 240 gramov | kokos strúhaný |
| 400 mililitrov | mlieko kondenzované |
| 1 čajová lyžička | vanilkový extrakt |
| 150 gramov | mandle pražené nesolené |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- V miske zmiešame 190 g kokosu, kondenzované mlieko a vanilkový extrakt. Kokosovú zmes necháme pár minút postáť, kým kokos neabsorbuje mlieko. Ak sa nám zmes zdá príliš mokrá, pridáme ešte trochu kokosových vločiek.
- Zatiaľ si pripravíme misku s mandľami a zvyšným kokosom.
- Pomocou mokrých rúk si zoberieme kúsok cesta, do stredu ktorého vložíme mandľu. Z cesta vytvoríme guľku. Takto pripravenú guľku vložíme do misky s kokosom a obalíme ju. Tento postup opakujeme aj so zvyšným cestom.
- Hotové guľôčky vložíme do vzduchotesnej nádoby a pred podávaním ich odložíme aspoň na 1 hodinu do chladničky.
Domáce Raffaello podávame v košíčkoch.
Tip č. 1: Ak nemáte po ruke vanilkový extrakt, pokojne môžete použiť aj mandľový.
Tip č. 2: Domáce Raffaello je skvelým darčekom k sviatku.
Komentáre