Tento banánový chlieb s kurkumou nie je až taký exotický, ako v skutočnosti znie. Je to výborná desiata na cesty alebo náhrada za obed, keď nemáte čas. Potrebnú vláčnosť a chuť mu dodajú banány. Vy z nich získate energiu a žltá farba kurkumy rozžiari každý všedný deň. Hor sa do pečenia! Tento recept vám zaručí úspešný deň plný inšpiratívnych nápadov.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Maslo vytiahneme vopred z chladničky a počkáme, kým bude mať izbovú teplotu.
Rúru rozohrejeme na 180 °C a formu vystelieme papierom na pečenie.
Banány vidličkou roztlačíme. Cukor vyšľaháme s maslom, potom do zmesi pridáme roztlačené banány, kurkumu a celé vajcia. Postupne prisypávame múku. Cesto dôkladne premiešame a naplníme ním pripravenú formu na pečenie. Keď chcete, aby bol tento recept predsa len exotický, môžete do cesta pridať kokos, kandizované ovocie alebo pol dielu múky nahradiť mletými orechmi.
Vložíme do rúry a pečieme asi 50 minút.
Po vytiahnutí z rúry počkáme asi 10 minút predtým než ho vyklopíme.
Komentáre