Vedeli ste o tom, že na to, aby ste si doma vyrobili skvelý med nemusíte byť chovateľom včiel? Áno, je to tak! Poďme sa spolu pozrieť na jednoduchý recept, ktorý zvládnu aj neskúsení kuchári. Pretože chutný med v žiadnej domácnosti nemôže chýbať.
Budeme potrebovať:
| 80 kusov | bazový kvet |
| 5 kusov | citrón |
| 2 kilogramy | cukor kryštálový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Nazbierané bazové kvety si očistíme. Odstránime z nich stonky. Vložíme ich do hrnca a zalejeme 2 litrami vody.
Pridáme šťavu z odšťavených citrónov a varíme na miernom ohni cca 10 minút.
Po uvarení kvety necháme cez noc odstáť.
Na druhý deň kvety vytlačíme rukami. Precedíme ich.
Pridáme kryštálový cukor a varíme aspoň 1,5 hodiny (sledujeme hustotu).
Uvarený med vlejeme do pohárov a poriadne zatiahneme viečka.
Komentáre