Čerstvo pripravený hamburger plnený vypraženým syrom, zeleninou a omáčkou. Nechýbajú ani hranolky.

Domáci cheeseburger so slaninkou

Jediné, čo môže byť na cheeseburgeri lepšie ako slanina, je slanina v cheeseburgeri. Ak vás táto myšlienka zaujala, zostaňte tu a ja vám prezradím, ako pripraviť lahodné cheeseburgery, ktoré budú zhovievavé k vašej peňaženke, ale zároveň dostatočne sýte pre váš žalúdok.

Budeme potrebovať:

 500 gramov  syr eidam
 100 gramov  múka hladká
 3 kusy  vajce
 150 gramov  strúhanka
 50 mililitrov  olej olivový
 2 kusy  paradajky
 4 listy  šalát ľadový
 1 kus  cibuľa červená
 4 kusy  žemľa
 4 plátky  slanina
 2 polievkové lyžice  tatárska omáčka
 100 gramov  syr tavený plátkový

Zverejnené:

27. máj 2022 (piatok) - 09:05 od:  Martina

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 20 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

  1. Tvrdý syr (napr. Eidam) nakrájame na 1-2 cm hrubé plátky, ktoré ponoríme do múky, vajíčka a nakoniec do strúhanky. Aby nám počas vyprážania syr nevytekal, môžeme ho obaliť ešte raz vo vajíčku a strúhanke.
  2. Do rozpáleného oleja opatrne vkladáme syrové plátky a opekáme do zlatista z oboch strán.
  3. Upečené plátky syra položíme na papierovú servítku, aby sme z nich odstránili prebytočný olej.
  4. Medzitým si umyjeme zeleninu a necháme ju stiecť.
  5. Cibuľu s paradajkami nakrájame na krúžky a odložíme do misiek.
  6. Pečivo prekrojíme na polovicu a opečieme na ďalšej panvici do chrumkava, bez použitia oleja.
  7. Keď máme pečivo chrumkavé, do rovnakej panvice pridáme plátky slaniny a opekáme do požadovanej chrumkavosti.
  8. Tatárskou omáčkou potrieme obe polovice pečiva a na spodnú časť postupne vkladáme vyprážaný a plátkový syr, slaninku, šalát, paradajky, cibuľu a ukončíme to vrchnou polovicou žemle.
  9. Cheeseburger môžeme podávať s hranolkami, kečupom či spomínanou tatárskou omáčkou. Dobrú chuť.

Tip:  Je lepšie použiť kusový plátkový tavený syr. Po prvé, je už nakrájaný na tenké plátky a po druhé, pri kontakte s horúcim mäsom/syrom sa výborne topí.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#cheeseburger #fast food #zelenina #ľadový šalát #slanina #tatárska omáčka

---------------------------------------------------------