Existuje niekoľko domácich receptov, ktoré pomáhajú pri liečbe a prevencii prechladnutia. My sme na boj proti sezónnej nádche a kašľu našli úžasný prírodný zázrak – feniklový sirup, ktorý sme obohatili o klinčeky a aníz. Poďme spoločne zatočiť s prechladnutím a vyzbrojme sa fľaškou kvalitného domáceho sirupu.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | fenikel |
| 2 kusy | klinček |
| 2 kusy | aníz |
| 1 čajová lyžička | kyselina citrónová |
| 200 gramov | cukor trstinový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Fenikel umyjeme a nastrúhame.
- Kúsky následne vsypeme do hrnca, pridáme 1 liter vody, klinčeky a aníz (bedrovník anízový). Suroviny premiešame a varíme 10 minút.
- Uvarenú zmes precedíme cez jemné sitko a získanú šťavu opäť vlejeme do hrnca. Pridáme kyselinu citrónovú a cukor. Sirup varíme za občasného miešania dovtedy, kým nám nezhustne, zhruba 1,5-2 hodiny.
- Hotový sirup prelejeme do sterilizovanej uzatvárateľnej fľaše a skladujeme v chlade.
Tip: Sirup je osvedčený pomocník proti plynatosti aj proti kašľu - odporúčaná dávka je 1 čajová lyžička 3x denne. Účinok sirupu sa dostaví v priebehu 2-3 dní.
Recept je na 1 liter sirupu.
Komentáre