Máte doma veľa jabĺk a neviete čo s nimi? Skúste si spraviť tento jablkový koláč, do ktorého použijeme postrúhané jablká. Chutí ako medový, hoci žiadny med v ňom v skutočnosti nie je. A tento recept s citrónovou polevou je naozaj výborný. Bude chutiť aj vašim deťom.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | múka polohrubá |
| 200 gramov | múka polohrubá celozrnná |
| 2 kusy | vajce |
| 350 gramov | cukor práškový |
| 300 gramov | jablko |
| 1 kus | cukor vanilkový |
| 2 čajové lyžičky | škorica mletá |
| 1 čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 2 čajové lyžičky | citrónová šťava |
| 1 čajová lyžička | olej |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Jablká si umyjeme, očistíme a nastrúhame. Môžeme aj na hrubo, v koláči sa stratia.
Zmiešame spolu múky, vajcia, 200 gramov práškového cukru, jablká, vanilkový cukor, škoricu, 1 deciliter vody a sódu.
Vypracujeme cesto. Ak je veľmi riedke, pridáme ešte trochu múky, ak je veľmi husté, pridáme trochu vody.
Rúru si predhrejeme cca 10 minút na 200 stupňov (alebo podľa vlastných skúseností s rúrou).
Na plech si dáme papier na pečenie. Naň rovnomerne rozotrieme cesto. Pečieme pri 175 stupňoch približne 15 minút. Keď do stredu cesta zapichneme špáradlo, musí vyjsť úplne suché.
Medzitým si pripravíme citrónovú polevu: 150 gramov práškového cukru zmiešame s citrónovou šťavou a olejom.
Keď je koláč upečený, potrieme ho ešte polevou a necháme ju aspoň polhodinku stuhnúť v chladničke. Potom ho už len nakrájame a zjeme :-) Ak nemôžeme odolať (alebo deti), dáme si ho ešte teplý, lebo aj tak chutí vynikajúco a predsa len trochu inak, ako po pobyte v chladničke :-)
Komentáre