Pestujete doma nádchovník? Táto rastlina pripomína svojou vôňou eukalyptus a mentol. Slúži aj ako skvelý liek. Užívať môžete lyžičku denne pri ťažkostiach ako je prechladnutie, bolesti hlavy, kašeľ či nádcha. Skvele chutí aj v čaji alebo s vodou. Čaj príjemne osladí a v lete si z neho viete pripraviť skvelú osviežujúcu limonádu. Pri správnom skladovaní vám vydrží naozaj dlho, tým pádom ho máte kedykoľvek k dispozícii.
Budeme potrebovať:
| 40 listov | nádchovník |
| 1 kus | citrón |
| 1 kus | pomaranč |
| 1 kilogram | cukor kryštálový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Z uvedených surovín získame asi tak 1 liter sirupu.
Listy nádchovníka umyjeme, jemne polámeme, aby uvoľnili viac arómy a liečivých účinkov. Vložíme ich do hrnca.
Pridáme tam na kolieska nakrájaný pomaranč a citrón bez kôry.
Všetko zalejeme 1 litrom vriacej vody a zmes necháme vychladnúť.
Hrniec prikryjeme pokrievkou a necháme v chlade do druhého dňa odstáť.
Na druhý deň suroviny z neho scedíme.
Do šťavy pridáme cukor a rozpustíme ho na miernom ohni.
Zmes necháme 1,5 hodiny prevariť. Občas premiešame. Sirup by mal trochu zhustnúť. Rátajte s tým, že po vychladnutí sirup ešte mierne zhustne.
Hotový sirup ešte za horúca nalejeme cez sitko do zaváraninových pohárov.
Uzavrieme ich viečkami a obrátime ich na pár minút hore dnom, aby sa nám poháre sterilizovali.
Sirup skladujeme na chladnom a tmavom mieste. Vydrží tak dlho.
Tip: Namiesto kryštálového cukru môžete použiť aj trstinový cukor.
Komentáre