Hotové francúzske zemiaky v zapekacej mise

Francúzske zemiaky

Francúzske zemiaky je u nás veľmi obľúbené jedlo. Mám viacero receptov ako ich pripravujem. Ponúkam vám práve ten z nich, ktorý nám chutí najviac. Predvarené zemiaky prekladám s vareným vajíčkom, klobásou a slaninou. Všetko to zjemním mliekom a smotanou vyšľahanou s vajcom. Vyskúšajte.

Budeme potrebovať:

 1.5 kilogramy  zemiaky
 4 kusy  vajce
 150 gramov  klobása
 100 gramov  slanina
 150 mililitrov  mlieko
 250 mililitrov  smotana kyslá
  podľa potreby  olej
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté

Zverejnené:

05. marec 2023 (nedeľa) - 14:32 od:  Lucia

Počet porcií: 6

Doba prípravy: 80 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke do polomäkka. Varíme ich ešte cca 20 minút po zovretí.

Necháme ich vychladnúť a očistíme. Nakrájame ich na tenké kolieska.

Tri vajcia uvaríme natvrdo. Varíme ich 8-10 minút. Po vychladnutí ich ošúpeme a nakrájame na plátky.

Klobásu nakrájame na menšie kúsky a taktiež aj slaninu.

Pekáč vymastíme olejom a vložíme prvú polovicu zemiakov. Posolíme ich a okoreníme.

Na vrch rozložíme nakrájané vajíčka, klobásu a slaninu.

Prekryjeme druhou vrstvou nakrájaných zemiakov na plátky.

Znova posolíme, okoreníme a dáme piecť do rúry na 220 °C a 10 minút.

Zatiaľ si vymiešame mlieko, vajíčko, smotanu a soľ podľa chuti.

Zemiaky vyberieme z rúry, prelejeme ich vymiešanou zmesou a pečieme ich ešte asi tak 30 minút.

Dobrú chuť.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#francúzske zemiaky #klobása #slanina #vajce na tvrdo #smotanové zemiaky #tradičné jedlo #kyslá smotana

---------------------------------------------------------