Zemiaková kaša s množstvom slaniny a opraženou cibuľkou
Ingrediencie
1 kg
zemiaky
4 ks
cibuľa
1 ČL
soľ
podľa potreby
olej
podľa potreby
voda
5 PL
múka hrubá
250 g
slanina
Kategória
Počet porcií
6
Náročnosť
Doba prípravy
45 min.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Ošúpané a nakrájané zemiaky zalejeme vodou, pridáme soľ a uvaríme do mäkka.

Keď už budú zemiaky celkom mäkké, roztlačíme ich aj s trochou vody, v ktorej sa varili a prisypeme múku.

Dáme ešte na chvíľu variť a stále premiešavame. Práve vtedy by nám mala kaša "odfukovať" - podľa čoho aj dostala svoje meno.

Medzi tým si na panvici na troche oleja orestujeme nakrájanú cibuľu a opečieme slaninku.

Hotová fučka najlepšie chutí so studenou zakysankou alebo kefírom.

Gastro tips